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南昌市蔬菜价格上涨照片

时间:2020-03-27 17:17:09 来源:互联网 阅读:0次

南昌市场生姜价格疯涨,市民连呼“吃不起”

“太贵了!现在吃生姜就跟吃人参似的,吃不起了。”在“蒜你狠”过后,“姜一军”又来了。近几年,生姜的价格犹如股市般潮起潮落,使人难以揣摩。2008年,生姜的批发价每公斤1.4~1.6元,2010年8月份,生姜的批发价疯涨到千克8.6~9元,而在终端市场更是卖出了每公斤14元的价格。8月26日,在南昌市深圳农产品批发市场找到了一名自称“出货量是南昌首屈一指”的姜蒜批发商。通过她,了解到生姜疯狂的一些内幕。

批发商:姜价大涨致销量锐减

“我们可以说是南昌首屈一指的姜蒜批发商”,言语间,自豪之情在万虹景(化名)的脸上油然而生。20多岁起,万虹景就和丈夫开始做姜蒜批发,在她的记忆中,今年的生姜批发价还不是最高的,“1996年,生姜的批发价曾一度暴涨到20元1公斤的天价”,如此疯狂的价格“没有保持多久就马上回落到正常”。

“现在最好的生姜批发价在8.6~9元,前年的生姜价格便宜,好生姜也只要1.4~1.6元。”面对生姜的涨价,刚从事姜蒜批发生意两三年的熊来明(化名)脸上却鲜有笑容,“2008年的时候,生姜价格便宜,每天可以卖出去几百箱,现在每天也就只能卖出几十箱。”生姜作为炒菜的作料,并不是非吃不可,“价格贵了,少吃生姜对老百姓来说影响并不大,进少许货或干脆不进货对经销商来讲也无大碍,但对我们批发商来讲,就要面临生存问题。”每天锐减的销量让熊来明很是无奈。

在南昌市深圳农产品批发市场蔬菜批发中心C间,姜蒜批发店有5家,每家店面都堆满了箱装大姜和编织袋装大蒜,市场上的姜蒜几近都是从山东进货,万虹景每一个月都要去山东,安丘、莱芜、泰安等地的姜田都留下过她的足迹。而熊来明没有去过山东,每次进货都是通过联系。“平常每次进货大概在2~3吨左右,三到五天就可以脱销。”但现在只能和十几家同行拼车拉货,“涨价难卖,加上竞争剧烈,现在的销量明显减少。”

在采访熊来明的时候,前后有两辆三轮车来店里拉货,都是发往外地。从事拉货行当已有四五年的熊师傅每天都来拉货,都是发往福建的。这次,他搬了10箱山东大姜,相较往年1搬就是数十箱,“销量比原来少了。”另一位谭师傅来拉货是发到吉安一家超市,谭师傅说,超市里一般都是在进价的基础上加两块钱出售。“现在的生姜价格稍微回落了一些,终端的卖价是11元多/千克。”

市场:姜蒜价格由谁定?

今年64岁的罗大爷住在小蓝工业园区附近,每一年都会种大蒜和生姜。在一家姜蒜批发店里,罗大爷想买蒜母,左看看右看看最终将眼光停在了一袋大蒜子上,问了下价格,“13元一公斤”,他连说“贵!贵!贵!”。

据罗大爷介绍,2008年的姜蒜价格之所以便宜,是由于南昌附近有货源,“原来南昌最少有几万亩蔬菜基地,现在种菜的少了很多,姜蒜都是从外地进货,这恐怕也是价格一直上涨的缘由之一。”

2008年,万虹景也从南昌周边进了很多货。今年上半年,姜蒜延续高价,万虹景也心存疑虑,“当时担心是山东那边的姜农、蒜农故意哄抬价格”,带着疑虑,万虹景在山东的安丘、莱芜、泰安等地的姜田里蹲守了近半个月。

最后,万虹景并没有找到“哄抬价格”的证据,却有了新发现,往年1到开学前,山东的姜农、蒜农都会卖出一部分姜蒜凑学费,姜蒜的价格也会跌落一些。但近两年,他们的生活条件越来越好,不再担心手中没现钱给娃交学费了。“他们想卖就卖”,万虹景已屡次遇到被姜农谢绝出货。

“今年山东雨季漫长,致使姜蒜产量减少。所以在一定程度上也影响市场供求关系,物以稀为贵,这也是价格上涨的一个缘由。”万虹景说。

前景:未来姜价涨跌难测

据万虹景泄漏,她店里的姜有部分是去年乃至更早的“陈姜”。“在常温下,生姜一般都只能贮存半个月,时间长了会长芽。”但在山东,万虹景见识过姜农的地窖,在密封的条件下,生姜可储存两三年。“地窖很大,能放置20多万斤。”

正由于贮存条件的改良,加上生活水平不断提高,使得姜农们可以高枕无忧。万虹景说,姜农们可以跷着二郎腿待价而沽,“价格高点,他们就从地窖里拿出一部分来卖,价格低就少卖或干脆闭窖。”

“现在生姜已经没有时令可言了,到7月份,我这边都已卖了十几趟车的鲜姜。”据万虹景介绍,她卖的鲜姜都是大棚种出来的,而在之前,鲜姜只有等到霜降时节才有。

“大热天卖鲜姜,之前闻所未闻。”万虹景认为,贮存条件的变化,大棚姜的出现,现代人思惟的变化传递出来的信息也随之千差万别。因此,价格的变化更是“诡异多端”。对未来几个月的姜价是涨是跌,万虹景也没法预测。

“今年的姜蒜行情没人摸得准。”万虹景和熊来明等姜蒜批发商都表达了同一意思。

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